章魚紫薯饅頭的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養顏，可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。
1、準備好食材：紫薯，麵粉，小麥胚芽，白糖，酵母
2、紫薯洗幹淨，切成塊
3、切成塊的紫薯上鍋蒸熟
4、將蒸好的紫薯去皮，倒入幹淨的盆中，用勺子背壓碎，如果覺得不夠碎，就要用手捏了
5、同時把麵粉和糖倒進去
6、倒入小麥胚芽
7、酵母用35度左右的溫水化開，也倒入麵盆中
8、將所有食材活成麵團，靜置發酵
9、撥開麵團，裏麵出現蜂窩狀，已經發酵完成
10、將麵團內部空氣排幹淨
11、如圖，取一小塊麵團，團成球狀，另取一塊搓成長條，然後像切餃子皮那樣，均勻的切成小方丁
12、將剛才切下來的小方丁，團成小圓球
13、如圖組合起來
14、我用的電蒸鍋，涼水下鍋，到蒸好用了20分鍾，蒸的時間根據使用的廚具決定
15、蒸好用紅豆做眼睛
16、小朋友們快來吃吧～
即使沒有一點做飯的經驗，也無需害怕，章魚紫薯饅頭的做法很簡單，普通人完全可以輕鬆地學會。
