精致的菜品，是巧妙的心思細細琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實並沒有想象中那麼難做，就拿尖椒芹菜肉餡餃子這道菜來說吧，準備好材料，中火細細翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
1、餃子麵粉一定軟點，也不可以太軟，我用兩碗麵時一般都用大半碗之上的水，慢慢加水
2、和成光滑的麵團，醒二十分鍾左右。
3、我是趁醒麵時整餡，將尖椒切碎，芹菜摘葉之後切碎，將調料依次放入肉餡裏，攪拌均勻（芹菜葉子可以用醬油鹽泡上，當鹹菜吃）
4、麵團醒好了，切下來一塊搓成長條，且切開一樣大小的擠子，按扁擀皮
5、餃子皮不要太厚也不要太薄。
6、鍋裏水燒開，下入餃子，肉餡得點2～3次水之後裝盤待吃。配上你喜歡的蘸汁。
聰明的人會對自己的飲食特別的關注，尖椒芹菜肉餡餃子的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。
