工薪階層無法天天享受大餐的美味,天生是吃貨的命,卻無法品嚐美味,感覺到現實所帶來的無力感。香蔥千層餅這道菜所需的材料簡單,做法易學,絕對的平價美味,讓你在家就享受大餐的美味。
1、麵粉加水合成麵團醒十五分鍾
2、香蔥剁碎備用
3、醒好的麵團分成小劑子,用擀麵杖擀成圓形
4、撒上鹽,再刷上油
5、上麵撒上蔥花
6、用刀切四刀,中間部分要連著,不能切斷,然後如圖折疊
7、折好的餅輕輕擀一下,不要用力擀,不然就不分層了。
8、平底鍋裏倒油,放入擀好的餅,烙至兩麵金黃即可
9、烙好的餅出鍋切塊
在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,香蔥千層餅的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。