吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日裏就不能隨便去外麵飯店吃飯來打發自己，高粱燕麥開花饅頭的做法簡單，隻要稍微花點時間去學習，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
1、盆內放入高粱麵，小米麵和燕麥片
2、用溫水衝泡酵母粉（這步我忘拍了），把酵母粉水分次加入盆內，攪拌成絮狀
3、揉成比較光滑的麵團，放到溫暖的地方發酵
4、經過一夜的發酵，麵團明顯膨脹，用手紮麵團一個孔，不回縮說明發酵成功
5、把麵團放案板上揉搓排氣
6、搓成一個長條
7、用刀切割成大小相等的麵團
8、把麵團四邊稍微規整下，二次發酵十五分鍾
9、涼水上鍋，濕籠布放蒸屜上，水開三十五分鍾後關火，五分鍾後揭開鍋蓋
10、裝盤
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，高粱燕麥開花饅頭的做法容易，營養又健康。
