忙碌的生活讓很多人在飲食方麵馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處於亞健康狀態，其實，爆腰果肉絲的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
1、準備好食欲（肉切絲條用少許的蠔油和少許的生粉醃製）胡蘿卜切小塊，蔥切段，
2、鍋燒幹放油，腰果下去炸，（中火炸）
3、炸金黃色撈起，
4、再下肉絲炸，（大火）
5、炸熟撈起，鍋裏的油掉出，留下少許
6、小火下胡蘿卜炒軟，
7、胡蘿卜炒軟再下豬肉絲翻炒下，放少許的雞精和鹽炒均勻
8、小匙生粉對少許的水，掉下煮開
9、關火下腰果，翻均勻就可以了
10、起盤
飯店吃飯是方便，但食物衛生與否我們並不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下爆腰果肉絲的做法。
