很多人在平時都很喜歡吃吐司，但是吐司除了直接新鮮吃，還可以烤來吃，用烤好的吐司抹上果醬或視覺上培根，外焦裏嫩，營養價值很高，烤吐司的時候一定要注意把握好溫度和時間，如果溫度太高或時間太短，都有可能會導致吐司的表麵軟化，不再外焦裏嫩。
芝士烤土司
材料土司2片，培根2條，青椒1/2個，洋蔥1/4個，蝦仁8尾，芝士絲2茶匙，蛋液2大匙，鮮奶2大匙，蕃茄醬適量
做法1.培根切小段；洋蔥、青椒切絲；蝦仁洗淨，備用。
2.將蛋液及鮮奶混合，備用。
3.將土司一麵沾浸作法2的材料使其表麵濕潤，再一次擠上蕃茄醬，放上作法1的洋蔥絲、培根段、蝦仁、青椒絲，最後撒上芝士絲。
4.將作法4的土司放入預熱250℃的烤箱中，烤至表麵微焦即可。
材料兩個蛋撻份量：
吐司 2片
鮮奶油 25cc
雞蛋 1顆
糖 1小匙(喜歡甜度高的可多放一些糖)
做法1、將吐司去邊，用擀麵棍碾薄。
2、將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
3、器皿塗上少許奶油，將去邊的吐司放入模內，盡量鋪滿，不要留空隙。
4、將步驟（2）的蛋液倒入步驟（3）的杯內。
5、平底鍋鋪上一層不沾模烤紙或廚房紙巾，放入步驟（4），蓋上鍋蓋，用小火烤至蛋液熟即可。
6、若家中有烤箱的，可在已預熱180℃的烤箱內烤至蛋液熟即可。
小訣竅平底鍋跟烤箱不同處：它較受熱不均，火力局限在底部，所以會有焦黃。若使用烤箱底部就比較不會有焦黑感。
烤吐司PIZZA
材料吐司，奶油，沙拉醬，金槍魚，雜菜粒1大匙，馬蘇裏拉
做法1.吐司塗上奶油鋪上一層沙拉醬和金槍魚混合餡.
2.再灑上雜菜粒一大勺，上麵放馬蘇裏拉或早餐奶酪180度烤到奶酪變金黃色就好了.
