冬瓜薏米煲水鴨湯非常適合在夏天的時候喝，具有很好的清熱解毒，清熱去火的作用，具有不錯的去濕除寒的效果，它的做法比較簡單，味道特別的鮮美，有很好的利水利尿的作用，我們知道冬瓜和薏米都屬於涼性的食材，能夠發揮很好的解暑消暑的作用，而水鴨具有非常好的滋補的功效。
冬瓜薏米煲水鴨湯做法
做法一原料：水鴨半隻、果皮一塊、蜜棗2顆、薏米100g、扁豆100g、,鹽適量。原料處理：水鴨洗淨，果皮用水泡開後刮囊，冬瓜洗淨後切塊備用。做法：1、將水鴨出水。2、將所有材料放入鍋中，用壓力鍋小火壓45分鍾後，加鹽調味即可。
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