在陝西地區除了西安引人入勝之外，其實柞水縣城也是值得大家一探究竟的城市。因為在柞水縣城當地不僅有獨特的人文曆史情懷，並且柞水縣城的溶洞也非常出名，所以喜愛溶洞文化的人就可以去柞水縣城旅遊。柞水縣城屬於陝西省，所以柞水當地美食也獨居北方文化，那麼柞水縣城內有哪些特色美食呢?
1、洋芋糍粑：
洋芋糍粑是柞水農村的流行食品，早年上市較少，1985年在縣城物資交流會上上市後，不論農民、職工、遊人爭相購食，此後便成為市場經營食品。
2、豆醬臘肉：
豆醬臘肉是柞水家庭餐桌上常備的佳肴，也是逢年過節、招待貴客的主要食品。
3、糖炒栗子：
板栗是柞水的主要特產，一年四季均有出售，糖炒栗子自然成了商家看準的經營項目。
4、蕎麵餄餎：
柞水高山地區多種蕎麵，這是一種耐瘠薄土埌和高寒的作物，且生長期短。柞水最常見的吃法有蕎麵麵條、蕎麵角角、蕎麵餄餎，尤以蕎麵餄餎最為廣泛。
5、栗子雞：
柞水盛產大板栗，沿襲一千多年的栗子雞，不但是民間逢年過節、招待貴客的席菜，現時已成為飯館的一道佳肴。
6、木耳炒豆皮：
柞水人民喜歡培育木耳，又多種黃豆，日常生活又喜吃豆腐，做豆腐又要提取豆皮。有經驗的主婦，逢年過節或招待貴客，必不可少地要做一盤木耳炒豆皮，供大家品嚐。
