天麻乳鴿湯其實是一道藥膳,主要用於治療和改善身體存在的一些疼痛,或壓力問題,而且我們都知道在生活當中了解這些食材的使用,對調理和解決身體的病痛,可以避免副作用的發生,而下麵就是天麻乳鴿湯的做法。
在做天麻乳鴿湯,準備好天麻、乳鴿以及適量的料酒鹽味精調味料,天麻應該用溫水洗淨之後切片,待用,乳鴿處理幹淨之後,放到開水裏麵去過一次去除血沫,然後把鴿肉放入盅內,加上天麻以及各種調味料放到蒸籠上大火蒸,將鴿子肉蒸熟就可以起鍋了。
乳鴿湯其實湯味醇濃,乳鴿鮮嫩,是比較傳統的一種滋補營養湯,因為加入天麻的原因,是可以起到更好的滋補效果,改善氣血不足等問題,尤其是天麻對於治療頭暈目眩,四肢麻木,也有很好的功效,而且在燉乳鴿湯的時候,除了可放天麻外,也可以放一些人參當歸枸杞等這些保健藥材。
因為是自己燉煮的乳鴿湯,在食材的使用上麵,其實並沒有一個固定的要求,隻要我們了解到自己身體所需哪一種食材的保健價值,更利於身體健康,都可以放置進去,這樣做出來的乳鴿天麻湯,那麼在幫助身體滋補方麵就可以發揮更好的效果。