蘋果是大眾水果，並且營養價值也是很高的。但是，蘋果對人體的潛在傷害很多人都不知道，下麵小編就來就大家介紹一下蘋果的潛在危害。
一、蘋果核
很多人都不知道蘋果核中含有氫氰酸。氫氰酸是有害物質，這種物質過量會引起中毒反應，比如：頭暈、惡心、呼吸加速、嚴重會出現昏迷的情況。
蘋果肉中是沒有這種物質的，大家可以放心。提醒大家在吃蘋果的時候要避免食用蘋果核，長期攝入會出現中毒反應。
二、催生素
大家不難發現，現在很多水果都失去了本身的味道。因為很多商販為了更多的利潤，會在蘋果的生長期中使用催生素、色素等物質來催生“完美蘋果”，還會使用防腐劑來防止蘋果腐爛。這樣的添加物對人體的健康已經構成了威脅。
建議大家在購買蘋果的時候，不要追求蘋果的個體和顏色，過於“完美的蘋果”其中的添加物可能會更多。
三、打蠟
大家買來的蘋果，很多都發現表皮是有一層蠟的。這層蠟不好洗也不知道能不能吃，其實這層蠟也是有分類的。
1、自然形成是果蠟。蘋果在生長過程中為了保護果肉不受外界的侵害，會分泌一種脂類，在蘋果成熟的時候就會在表皮形成了果蠟。果蠟對身體是沒有危害的，不需要擔心。
2、食用蠟。還有一種蠟是人工加上的食用蠟，主要是從螃蟹、貝殼類中提取出來的物質，主要的作用就是給蘋果保鮮，防止運輸過程中的磕碰使蘋果出現腐爛的情況。用清水就可以洗去這層蠟。
3、工業蠟。工業蠟就是不能被食用的，其實含有很多有有害物質，會通過果皮滲入到果肉裏，這種蘋果長期食用對人體有害無益。大家在購買的時候，可以用餐巾紙來檢測，用餐巾紙來擦拭蘋果，如果出現嚴重的掉色或者紅色的物質，就是工業蠟。
