粉葛是種略帶辛辣味的一種涼性食材，它具有解毒退熱，潤肺解酒，能夠治療一些常見的皮膚麻疹。常常飲用還能夠增加免疫力，清熱瀉火。不過這種食材屬於寒性，體寒多病的人不宜飲用此湯。豬骨則更是富含鈣元素，具有美容養顏的功效。
粉葛屬於涼性的食材，有很高的藥用價值，不但可以生肌退熱，對於經常喝酒應酬的朋友還有很好的解酒療效，現在的人們生活水平好了，很多人都出現了血糖高的症狀，粉葛就可以很好的緩解血糖高的症狀。
飲用此湯有健脾養陰、生津止渴和清熱瀉火的作用，不過胃寒濕重者不宜飲用。
豬脊骨：豬脊骨具有滋補腎陰，填補骨髓之功效;用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質。
栆： 栆含有維生素A,B,E,P，生物素，胡蘿卜素，磷，鉀，鎂等礦物質，葉酸，泛酸，鹽酸等。能提高人體免疫力
食材
豬骨700克、粉葛500克、陳皮1片、薑2大片、鹽少許。
步驟
1. 粉葛去皮洗淨，切塊。
2、豬骨洗淨斬塊，放入沸水中燙過，撈起瀝幹水待用。
3、將豬骨與粉葛、薑片、陳皮一齊放入瓦煲內，注入適量清水以大火煮沸，改小火煲2 小時，加少許鹽調味即可。
這道湯，營養豐富，具有美容養顏的功效。愛美的女性不妨多試試此湯，在豐胸的同時更滋潤了皮膚，而且還活躍了血液，這樣一舉多得的事情何樂而不為呢?但是哇哦要提到的是，粉葛豬骨湯，是一種寒性食物，體弱多病的人禁止服用這種食物。
