我們知道養生裏麵有一個分支,那就是喝燉湯用於滋補,做好一道燉湯的作用是非常明顯的,簡單的食材搭配上養生的藥物,能夠做出美味而且養生保健的藥膳,這不就是我們養生食療所追求的嗎,下麵我們要介紹的這道菜是一道非常經典的養生藥膳,川貝母燉雪梨。
川貝母燉雪梨的功效到底如何呢,這道菜有清熱和解燥的功效,能起到止咳化痰的好處,所以我們一旦出現了長期的咳嗽不好的情況,如果吃藥還沒有效果,不妨可以試試這道養生的燉湯。
材料
主料:川貝母12克,百合(幹)40克,梨150克,
輔料:陳皮10克,
調料:冰糖10克
做法
1.把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨。
2.雪梨用水洗淨,連皮切件,去核、去心、去蒂。
3.將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內,加適量涼開水,蓋上盅蓋。
4.隔水燉約3小時,即可食用。
上文我們介紹了什麼是川貝母燉雪梨,川貝母燉雪梨是非常滋補的一道養生燉湯,川貝母燉雪梨使用的食材簡單,但是功效確實很強大的,特別在治療咳嗽上麵,川貝母燉雪梨的功效及其明顯。