海鮮通常含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，其中，蛋白質含量較高，對於肌肉的構建和修複具有重要作用。不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，對心髒健康有益，能夠降低心血管疾病的風險。同時，海鮮也是鋅、硒等微量元素的良好來源，這些微量元素對於免疫係統和抗氧化功能至關重要。
海鮮中的Omega-3脂肪酸，特別是EPA和DHA，對於維持大腦健康和視力保護有著顯著的效果。此外，海鮮中的碘含量也相對較高，對於甲狀腺功能的正常運作非常重要。不過，需要注意的是，某些海鮮可能含有較高水平的汞，過量攝入可能對健康造成影響，因此建議選擇低汞含量的海鮮種類。
在日常飲食中，適量食用海鮮可以為身體提供必需的營養素。然而，對於海鮮的食用，應遵循醫生的建議，特別是對於有特定健康問題的人群，如孕婦、兒童或有甲狀腺疾病的人。在食用海鮮時，應注意食物的新鮮度和烹飪方式，以確保食品安全和營養的最大化。
