核桃是一種營養價值較高的堅果,通常每100克核桃仁的熱量大約在650千卡左右。這種熱量主要來源於核桃中的脂肪、蛋白質和碳水化合物。
核桃的熱量主要來自於其豐富的脂肪成分,其中大部分是不飽和脂肪酸,如歐米伽-3脂肪酸,這些對心髒健康有益。同時,核桃還含有一定量的蛋白質和膳食纖維,有助於增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。此外,核桃中的維生素E、鎂和磷等礦物質也對人體健康有積極作用。
在日常飲食中,適量食用核桃可以作為健康脂肪的來源。建議每天食用量不超過一把(大約28克),以避免過量攝入熱量。如果需要控製體重或有特定健康問題,應在醫生指導下調整飲食。對於核桃過敏的人群,應避免食用。