劉石平主任醫師

中南大學湘雅二醫院  營養科

鹹鴨蛋臭了還能吃嗎

病情描述:

鹹鴨蛋臭了還能吃嗎

醫生回答:

鹹鴨蛋臭了一般是不可以吃的,但是也要根據實際情況決定,如果鹹鴨蛋的臭味比較嚴重,而且在表麵上會有一些裂紋,裏麵可能已經出現了細菌滋生或者是有變質的情況,繼續吃會引起不良反應,比如惡心和嘔吐也會有腹部疼痛等。鹹鴨蛋裏麵的膽固醇含量比較高,也有很多的鹽,生活中不可以吃的太多,容易引起膽固醇升高。

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