空心菜的食療功效及營養價值，經常會被人們所忽視;其實它的營養價值非常全麵，算是蔬菜中的佼佼者;空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品，而且它還有涼血排毒、促進腸蠕動等功效，以下是空心菜的食療功效及方法，一起來了解一下吧!
空心菜的食療功效及方法：
1.治維生素B2缺乏症： 鮮空心菜100克 蔥白30克.將空心菜洗淨與蔥白一起煮湯 食鹽調味 常服.
2.治糖尿病: 鮮空心菜梗60克 玉米須30克 水煎服 每日2--3次.
3.治痢疾： 空心菜根100克 水煎服 每日2次.
4.治肺熱咳血 鼻出血: 鮮空心菜連根 白蘿卜適量 同搗爛 絞汁1杯 用蜂蜜調服.。
5.治小兒夏季熱、口渴、尿黃： 鮮空心菜100克 馬蹄6個 (切) 共煮湯 每日服3次 連續6天.
6.治斷腸草中毒、急性砷中毒: 鮮空心菜500克 用涼開水洗淨 切碎搗爛 置於消毒紗布絞汁 服用.
7.治毒蛇咬傷： 鮮空心菜200克 米酒20--30毫升.將菜用涼開水洗淨 搗爛 置消毒紗布中絞汁 摻米酒一次衝服.
8.治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿係結石、前列腺炎、腎結核: 鮮空心菜500克 豬腰200克 車前草 (鮮) 60克.將車前草去根須 洗淨 放入鍋內 加清水適量 武火煮10分鍾 去渣留汁.空心菜、豬腰洗淨 切片 放人車前草汁內煮沸片刻即可.調味服用.
9.治白帶： 空心菜根300克 鮮白槿花150克 (幹品60克) 與豬肉或雞蛋適量共燉熟食用.每日1次.空心菜藥膳方
10.治木薯中毒: 空心菜500克 洗淨搗爛絞汁.加入紅糖200克攪勻服用.
