香椿是香椿樹的嫩芽，是一種時令樹上蔬菜，每年春季穀雨前就陸續上市，它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值;對於脫發、胃潰瘍、泌尿係統感染、滴蟲性陰道炎等疾病，都有很好的防治功效，建議大家經常食用，以下是各種疾病的食療方介紹，趕緊來看看吧。
脫發
香椿芽及心，洗淨搗爛，塗擦脫發處，可促使頭發重生。
胃潰瘍
香椿芽250克，搓碎後以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服。
絲蟲病
香椿葉、楓樹葉各100克，水煎去渣，當茶飲。30日為1個療程。
瘡痛腫毒
香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷。
控製血糖
香椿芽12克，用清水煮後食用，或用沸水衝泡飲用，每日1劑，連用7天。
慢性痢疾
香椿樹皮120克，焙幹研末，每次用開水送服9克，每日服2次。
細菌性痢疾
香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑。
泌尿係統感染
①椿樹皮、車前草各20克，茯苓20克，黃芩10克，地榆、魚腥草、生地黃、半枝蓮、大青葉各30克，視症狀加減。高熱者加柴胡，加重黃芩;疼痛者加象牙屑、琥珀(研末服);血尿甚者加苧麻根，水煎服，每日1次;②椿樹根皮、車前草各30克，黃柏9克，水煎服，每日1劑。
滴蟲性陰道炎
椿樹根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳實12克，水煎去渣，坐浴，每次30分鍾，或反複衝洗陰道。每日1次
慢性腸炎、痢疾
鮮香椿葉30～120克，水煎服。
痔瘡便血、崩漏
香椿皮25克，石榴皮、紅糖各15克，水煎服，每日2次。
眼看就是香椿上市的季節了，大家可以多買些來吃，不僅可以享受美味的“襲擊”還能防治這麼多疾病，真是一舉多得啊。
