現代生活中蜂蜜幾乎成了人民必不可少的補品,那麼我們在市麵是看到很多標著蜂蜜製品的標簽的商品,蜂蜜製品和蜂蜜一樣嗎?聽一下專家的解答。
蜂蜜製品的代表食品:蜂王漿蜂蜜膏、兒童蜜汁、兒童蜂寶、女人蜂露、男人蜂寶等
營養差別:這些可能加入了微量氨基酸、維生素或礦物質等營養物質,但更大的可能是,加入了較大量的人工果葡糖漿、高果糖漿、麥芽糖漿和蔗糖水等轉化糖,這類轉化糖雖然對人體健康無害,但因成本相對蜂蜜而言低廉很多,在營養價值上更是和蜂蜜沒法比。
如何鑒別:品名+配料
專家表示,隻要產品品名是“蜂蜜”而非其他蜂蜜膏、蜂蜜乳等,就是百分之百的純蜂蜜,因為國家規定稱為“蜂蜜”的,必須是蜜蜂經過充分釀造後的天然產物,既沒有添加任何成分,也沒有減少任何成分。蜂蜜中添加任何澱粉類、糖類、微量元素、增稠劑等物質,都隻能稱為蜂蜜製品。
另外,若是加入其他營養物質的蜂蜜製品,要想知道蜂蜜含量是否占多數,隻要看配料表中蜂蜜這一物質是否排在前位即可。按照國家規定,食品配料表中的各種物質名稱必須按含量多少來排位,如果有廠家不標明配料裏有哪些,那就是刻意造假了。
看了上麵的解答,你認為蜂蜜製品和蜂蜜一樣嗎?答案當然好似否定的。所以當你在購買的時候一定要看清楚是蜂蜜還是蜂蜜製品,別讓名字擾亂了你的理智。