冬瓜之功效:
冬瓜能有效控製體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係。
冬瓜裏的葫蘆巴堿主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑製糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑製體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道裏積存的致癌物質盡快排泄出去。
“冬瓜還能起到護腎的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”崔公讓說,民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心髒病水腫。