菠蘿 酸解脂肪的克星

菠蘿含有人體所需的維生素和礦物質，它的營養成分還包括糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪、核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維等。高血壓病患者有益。

處理菠蘿的方法很簡單：菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水衝洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。