補血的食物有哪些 6款藥膳補血調經滋陰

作者:瑤歌  時間:2016-04-23 10:27:08  來源: 大眾養生網

你需要補血嗎?你知道該如何補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦幾種補血食物,趕緊去看看都有哪些吧!

補血的食物有哪些 6款藥膳補血調經滋陰

吃什麼補血:

1、黑木耳:

黑木耳是生長在朽木上的一種食用真菌,具有較高的營養價值。黑木耳性味甘平,具有益氣不饑、潤肺補腦、輕身強誌及和血養榮的功能,適用於痔瘡出血、高血壓、腦血管硬化及便秘等。

2、桃子:

富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

3、芝麻:

芝麻顏色有黑、白兩種,性質基本相同,藥用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平,入肝腎經,具有滋補肝腎、養血生津等功效。芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”。因其有滋補肝腎、養血等作用,故適用於因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無力、須發早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等證。又因能入腎養血,故能烏發生須,治療禿發及頭發早白。芝麻的含鈣量較高,故又適用於肺結核病人及小兒佝僂病患兒作為食療之用。芝麻其性和緩,作為食療之用需久服長食,方能“輕身不老”。

4、紅糖:

紅糖又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖。紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經,具有養血活血、補中暖胃的功效。紅糖在養血之中又有活血之效,故適用於婦女產後惡露不盡,口幹嘔噦、月經不調及宮寒痛經等證。紅糖入脾胃。能暖中焦,凡脾胃虛寒、喜熱喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水衝服。紅糖用於藥膳,尚有增加甜味、上色增鮮、增進食欲等效果。

5、雞蛋:

雞蛋是一種營養非常豐富的食品。就補血益陰而言,雞蛋黃遠勝於雞蛋白。雞蛋黃滋陰養血,適用於陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。

補血吃什麼好:

6、動物肝髒:

動物肝髒係指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝。動物肝髒營養豐富,一般含有肝糖、蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B12、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血係統,促進產生紅細胞、血色素·製造血紅蛋白等。因此,肝為強壯補血之佳品。各種肝髒功效大同小異。豬肝味甘苦,性溫,具有補肝、養血及明目之功,適用於血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸證;羊肝味甘苦,性涼,具有養血、補肝及明目之效,適用於肝熱上擾所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虛致癆等證。總之,動物肝髒無論性質寒或熱,均有養血、補肝及明目功效,堪稱補血益肝之佳品。

7、葡萄:

味甘酸、性平,歸脾、肺、腎經。作用:補氣血,強筋骨,利小便。宜於血虛便秘,脾虛食少,脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。

8、花生:

味甘、性平,歸肺、脾經。作用:補血,化瘀,止咳,止嘔。宜於瘀血胃痛,血虛便秘,反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。

9、烏賊(墨魚):

味鹹、性平,歸肝、腎經。作用:養血滋陰。宜於胃病吐血,腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

10、紅棗:

紅棗含有豐富的營養成分,對貧血、血小板減少、體虛乏力、心悸失眠,屬氣虛症者,常服紅棗,有很好的補益作用。  花生棗米粥

花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝去紅衣,加水煮於六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是養血補脾、肺,適用於貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時保健食品。

補血食譜:

推薦補血藥膳:

枸杞蒸母雞

枸杞20g,母雞1隻,調料適量。將枸杞裝入雞腹內,置器內加蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出,加薑、蔥、味精等調料,飲湯食肉。

功能是補血,滋肝腎。適用於肝腎不足所至頭暈、目眩,多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等症。

當歸煮雞蛋

當歸9g,雞蛋2個,紅糖 50g。當歸煎水取汁後,打入雞蛋煮熟,人紅糖調勻,每次月經淨後食1~2次。

功能是補血調經,尤適用於婦女血虛,月經不調,或身體虛弱等症。

枸杞銀耳羹

銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個。將銀耳泡發後摘除蒂頭,枸杞洗後瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸後投蛋清、糖撐勻,再沸時入枸杞和銀耳,燉片刻。

功能是滋補強身。

清燉烏龜

用烏龜l~2隻,宰殺洗淨,去內髒、頭、爪、龜甲,龜肉放燉盅內,加清水,隔水燉熟,加油、鹽等調味後食。功能是益陰補血,適用於陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。

麥冬芝麻糖

麥冬100g,黑芝麻 300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘淨,火炒,倒出冷卻研碎。麥冬去心洗淨,加水半碗,浸l小時。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內,加蓋,旺火隔水蒸3小時離火。

功能本糖膳滋補陰血,能強身健體,延年益壽。

結語:小編為大家推薦的一些補血食物大家都記住了吧?如果你也需要補血就一定要試試這些食物哦!還有一些補血藥膳,大家也可以試試哦!

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