一般我們都把蘆薈塗抹在皮膚上，其實蘆薈也是可以做出美味的，那蘆薈怎麼吃呢？今天小編為大家準備了12種蘆薈吃法，夠你做成一桌蘆薈宴了，保你吃到最營養和美味的食物。
1、蘆薈檸檬汁
蘆薈檸檬汁口感很好，在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。
材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,
做法： 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗淨，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。
在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體，隻是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關係，導致負麵效應，這點要特別小心。
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。
注：如果沒有攪拌機，可用擦菜板將葉肉磨細，然後將蜂蜜放人水中，用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法，如果想吃別的種類，可改換果汁，吃出多姿多彩的味道。
2、蘆薈酒
身邊如果備有保存性強的健康飲料——蘆薈酒，一定會給您帶來莫大的便利。在無法成眠的夜晚或感覺疲勞時，喝些蘆薈酒可暖和身體，使你輕鬆地人眠。
材料：幹燥蘆薈葉 40克(或鮮蘆薈葉1千克), 米酒 1.8升
做法： 把40克的幹燥蘆薈葉(或新鮮葉1千克)放人1.8升的無色蒸餾酒中，封緊蓋口，移至陰暗處。
等過1個月左右，待藥用成分溶人酒中後即可飲用，如果溫度偏低，最好泡上3個月左右。這時可用新鮮蘆薈葉調製，但分量要增加至1千克左右。
以新鮮蘆薈葉製成的蘆薈酒因成分會變談，不適合保存。利於人口的甜味料(砂糖或蜂蜜)最好飲用前再加入。
3、蘆薈柿子酒
柿子與蘆薈一樣含有治療便秘的成分，能法痰、解酒毒，對止咳也有效，有便秘或咳疾者宜飲用。
材料：蘆薈葉 700厘米, 柿子 500克, 米酒 1.8升, 砂糖 50克
做法： 先將蘆薈洗淨，切細;再將新鮮柿子的皮削除，切成4片～6片。然後將蘆薈、柿子放人容器，加入米酒和砂糖。如嫌不夠甜，可再酌放砂糖。
1個月後，蘆薈鮮葉變色、柿子變形，再將容器打開，用布將蘆薈、柿子濾除。再將人口封好，置於陰涼處，保存1個月後即可飲用。
4、木瓜蘆薈酒
這種酒特別有利於低血壓者飲用。
材料：蘆薈鮮葉 1千克, 木瓜子 數粒, 米酒 1.8千克, 砂糖 50克
做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜子切破。將其放人容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個月，將果實取出，再放2周～3周。如果多放點木瓜子，對低血壓症特別有效。
5、蘆薈無花果酒
這種酒具有促進血液循環和利尿作用。
材料：蘆薈鮮葉 700厘米, 無花果 70克, 砂糖 50克, 米酒 500克
做法：選用優質蘆薈鮮葉洗淨，切成1厘米細片狀;將無花果去蒂之後，用水洗淨。然後把蘆薈細片和無花果放人容器，將酒倒人。再放人糖，將瓶口封好，置於陰涼處1個半月後即可飲用。每次以2-3小匙為宜。
6、蘆薈蘿卜泥
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米
做法：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥;再將白蘿卜洗淨後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。
