鱸魚怎麼做

1、清蒸鱸魚怎麼做

鱸魚的肉食極為細嫩，且富含膠原蛋白等一類營養物質，多吃有益於自身健康的維持，特別是對肝脾、腸胃器官功能有促進作用。而關於鱸魚的烹飪方法也是比較多的，其中美味且滋補效果好就要數清蒸鱸魚了，具體在製作時需要將鱸魚處理幹淨，並放入到蒸鍋中用大火蒸煮，之後取出倒出水份，淋上一些蒸魚豉油和等調味品即可開始享用。

2、鱸魚的營養價值

鱸魚所具有的營養價值非常高，其中含有優質蛋白、鈣質以及維生素A等多種有效成分，經常食用一些可以起到補肝養腎、益脾健胃等一類功效，也可以幫助美容養顏和滋潤皮膚，延緩機體的衰老。另外，該種魚肉對於心腦血管健康也有一定的促進作用，尤其是能抑製膽固醇和脂肪的沉積，促進神經係統功能的發揮，還有助於提高自身免疫能力。

3、烤鱸魚的做法

烤鱸魚的味道香而不膩，且含有的蛋白質等營養物質含量十分豐富。而它的具體做法步驟較為簡單易學，首先需要使用黃酒、食鹽等多種調味品將鱸魚醃製一段時間，並用熱油略微煎製一下，之後再澆上適量料汁，且要用錫紙將其包嚴，最後放入烤箱中烤製大約十五分鍾即可。另外，在製作烤鱸魚時一定要注意溫度，要不然可能會影響口感。

4、蒜香鱸魚

蒜香鱸魚是非常獨特且美味營養的一道菜品，在製作時主要需要先將鱸魚切成肉片，將兩麵都分別塗上適量食鹽和食用油。之後取出適量蒜茸撒在錫紙上，並把鱸魚包嚴實放在鐵板上燒製，大約等五分鍾左右即可製作成功。另外，在製作時一定要注意火候的掌握，最好是持續性使用大火，要不然所做出的鱸魚香味就不夠，且也會影響到口感。

5、加州鱸魚

加州鱸魚是一種低脂高蛋白類肉食，且含有維生素、不飽和脂肪酸等一類營養物質，主要具有補血養血、美容養顏一係列食物功效，是健脾益氣、滋補保健的營養佳品，尤其適合患有貧血病症，以及身體較為虛弱的一類人群食用。除此之外，對於孕婦而言經常吃一些鱸魚，還可以幫助緩解胎動不安，並有助於胎兒大腦及神經係統的生長發育。

參考文獻