豬蹄的做法

1、豬蹄的做法大全

豬蹄可以用鹵的，口感特別的好，而且還有營養。需要的材料是豬蹄，花生，香菜，味精，冰糖，醬油。首先就是要把豬蹄切成小塊的 ，根據自己的自愛來定，然後用開數以過燙一下。再把豬蹄，香菜，花生，醬油，冰糖一起用大火煮20分鍾。等豬蹄差不多軟了就可以吃了。再把做好的豬蹄放在碗裏麵，加入適量的香菜點綴，這樣就可以吃了。

2、燉豬腳

豬蹄可以用鹵的，口感特別的好，而且還有營養。需要的材料是豬蹄，花生，香菜，味精，冰糖，醬油。首先就是要把豬蹄切成小塊的 ，根據自己的自愛來定，然後用開數以過燙一下。再把豬蹄，香菜，花生，醬油，冰糖一起用大火煮20分鍾。等豬蹄差不多軟了就可以吃了。再把做好的豬蹄放在碗裏麵，加入適量的香菜點綴，這樣就可以吃了。

3、五香豬蹄

燉豬腳的做法：紅棗，枸杞子，當歸，豬蹄，絲瓜，豆腐，生薑，鹽。首先把豬蹄洗幹淨，放入開水裏麵糖一下，撈起來的時候在用清水衝洗幹淨，當歸也過濾一下備用。然後把絲瓜清洗幹淨，豆腐切成片備用。在鍋裏麵放入藥材，豬蹄，生薑和水，然後用大火煮開，然後在放入所以的調味料，等豬蹄熟爛了，再放入絲瓜，豆腐煮4分鍾就可以了，在加入鹽調好味道即可。

4、豬蹄燉黃豆

五香豬蹄的做法：豬蹄，雞蛋，鹽，老抽，香葉，小茴香，冰糖，桂皮等。新鮮的豬蹄一定喲啊把毛清理幹淨，然後放入水裏麵煮開，去去血水，去腥味。然後起鍋預熱，倒油，放入生薑，蔥翻炒，在放入豬蹄繼續翻炒，加入老抽，生抽，冰糖後翻炒到顏色改變的時候關火。把豬蹄和配料放進高壓鍋裏麵，再加入適量的清水，放入生抽，老抽，在放一些鹽調味。另外在煮幾個雞蛋，去殼，然後也放進高壓鍋裏麵，煮10分鍾左右即可。

5、豬腳燉什麼好吃

豬蹄燉黃豆的材料是食用油，豬蹄，黃豆，料酒。先把豬蹄清洗幹淨，生薑切成片。芹菜清洗幹淨。然後在鍋裏麵放入清水，加入豬蹄和料酒，煮開，撈起來備用。等油下鍋以後，放入生薑，豬蹄爆炒以後，然後放入砂鍋 裏麵，加入水，黃豆，用小火煮半個小時。在加入味精，鹽，芹菜，胡椒粉等，在繼續的燜煮4分鍾，要吃的時候在調下味道就可以了。

參考文獻