排骨的做法及營養價值

1、排骨和什麼一起燉好吃

排骨是很多人都愛吃的美食，很多人非常喜歡吃燉排骨，但是在燉排骨的時候選擇配菜是非常重要的。因為排骨過於油膩，所以在選擇配菜的時候最好可以選擇一些吸油的稀有，解膩的蔬菜。另外在燉排骨的時候可以適當的加一些粉絲，也可以在排骨裏麵加一些醋，醋可以幫助有效地將排骨中的鈣，磷等元素稀釋出來。燉排骨的時候最好可以選擇小火慢燉。

2、壓力鍋紅燒燉排骨的做法

排骨是很多人都愛吃的美食，很多人非常喜歡吃燉排骨，但是在燉排骨的時候選擇配菜是非常重要的。因為排骨過於油膩，所以在選擇配菜的時候最好可以選擇一些吸油的稀有，解膩的蔬菜。另外在燉排骨的時候可以適當的加一些粉絲，也可以在排骨裏麵加一些醋，醋可以幫助有效地將排骨中的鈣，磷等元素稀釋出來。燉排骨的時候最好可以選擇小火慢燉。

3、紅燒排骨多長時間

接下來跟大家介紹一下壓力鍋紅燒燉排骨的做法：先將排骨切成小段，洗幹淨之後放在一邊備用。然後準備蔥,薑，蒜等，在壓力鍋裏麵放入適當的油。待油還是冷的時候，加入冰糖，等冰糖全部融化之後放入排骨。來回翻炒，然後加入蔥，薑，蒜料，酒等調味品，去除排骨的腥味。大火炒熟之後將火轉為小火，放在鍋中慢慢收汁，當汁收完汁後裝盤即可。

4、紅燒排骨放什麼調料

紅燒排骨是非常常見的一道家常菜，做紅燒排骨大概半小時左右即可。先將排骨切成小塊，然後清洗幹淨。之後在鍋中當中加入排骨，醬油，蔥，薑，蒜，料酒等調味品，也可以適當的加入一些八角，可以增加排骨的香味。大火快炒，炒熟之後轉為小火收汁，小火收汁時間大概在20分鍾左右，當湯汁全部被排骨吸收進去之後，熄火裝盤即可。

5、紅燒排骨營養價值

很多人不清楚紅燒排骨上放什麼調料，接下來就跟大家介紹一下，在做紅燒排骨的時候可以選擇放入醬油，料酒，鹽，蔥，薑，八角以及雞精。在做紅燒排骨的時候應該先將水煮沸，將排骨放入水中煮一分鍾左右，去除排骨中的血水。然後再放入油鍋裏麵翻炒，最後加入以上的調味品進行調味。在炒熟之後，不能立刻裝盤，應該收汁，有利於增強排骨的口感。

參考文獻