豆腐的做法

1、香菇豆腐的做法

可以到市場上購買新鮮的豆腐，然後再將香菇買回來後放到水中浸泡半個小時，等到香菇完全變大之後，再將豆腐和香菇一起放到鍋中，然後用油煎炸一會兒再加入適當的水。蒸煮半個小時之後就可以吃了，一般情況下豆腐需要變成塊狀的，如果不變成小塊狀，香菇的鮮味就無法融入到豆腐之中，這樣豆腐就缺少了香菇的新鮮感。在吃之前，加上些香醋會更鮮。

2、砂鍋豆腐的做法

可以到市場上購買新鮮的豆腐，然後再將香菇買回來後放到水中浸泡半個小時，等到香菇完全變大之後，再將豆腐和香菇一起放到鍋中，然後用油煎炸一會兒再加入適當的水。蒸煮半個小時之後就可以吃了，一般情況下豆腐需要變成塊狀的，如果不變成小塊狀，香菇的鮮味就無法融入到豆腐之中，這樣豆腐就缺少了香菇的新鮮感。在吃之前，加上些香醋會更鮮。

3、吃豆腐會胖嗎

砂鍋豆腐也是一道非常好吃的菜，然後在砂鍋裏麵放入新鮮的油，再將豆腐放到砂鍋之中，煎炒一會兒等到豆腐煎炒到黃色之後。在砂鍋中放入一些其他的配菜，比如說洋蔥或者大蒜還可以放一些蛋糕。這樣在砂鍋底下麵加一些酒精，和砂鍋一起蒸煮。等到豆腐完全入味之後就可以吃了，這樣做法的好處就是可以使味道完全融入到豆腐之中。

4、鴨血豆腐的做法

吃豆腐是不會變胖的，這樣的說法是不正確的。一些女性非常愛吃豆腐，但是又害怕吃豆腐會變胖，所以說一直拒絕豆腐這種食物。但是豆腐這種食物是具有很高的營養價值的，人體當中需要很大的蛋白質和脂肪，這些營養物質都是通過豆腐來補充的。人體每天都需要補充大量的豆製品，這樣可以使人體更好地發育和生長。並且還能幫助消耗脂肪，有較少體重的好處。

5、豆腐不能和什麼一起吃

將買回來的鴨血在鍋裏過一下熱水，然後把水倒掉。在鍋裏加上一些油，然後放入一些蔥絲，薑片，大蒜，將豆腐直接的放在鍋裏翻炒幾分鍾後，在加上適量的鹽巴，生抽，老抽，料酒，然後把鴨血放在鍋裏大火爆炒，等到豆腐變成黃色，鴨血變成淺紅色的時候，就可以出鍋了。在出鍋之後，最好是在加上一些醋，這樣豆腐的豆腥味道就不會那麼重。

參考文獻