蘿卜怎麼醃製好吃

1、酸蘿卜老鴨湯的做法大全

酸蘿卜老鴨湯的做法簡介如下：首先要準備一整隻鴨子，然後將鴨子裏邊的內髒取出來；將酸蘿卜用清水清洗幹淨以後切成片，老薑切成片待用；將鴨肉塊倒如鍋中稍微翻炒幾下，然後加入適量的水；待水燒開以後，倒入適量的鴨塊和蘿卜，然後加入準備好的生薑和花椒；將其慢慢的燉上兩個小時就可以了。這道湯開胃的效果是非常好的。

2、清燉蘿卜牛肉

清燉蘿卜牛肉的做法簡介如下：首先要將牛肉清洗幹淨，然後將其在熱水中過一遍，去除牛肉中的腥味，然後將蘿卜切塊待用；將油鍋燒熱，倒入牛肉翻炒幾下，加入料酒，盛出來待用；在砂鍋裏邊加入適量的熱水，放入蔥薑和料酒煮沸騰，放入牛肉煮二十分鍾左右，小火慢煮直到牛肉熟透為止，加入適量的鹽調味，放入蘿卜就可以出鍋了。

3、蘿卜怎麼醃製好吃

可以按照下麵的方法來製作醃蘿卜：首先將蘿卜切成塊狀，然後加入適量的鹽，醃製半個小時左右，然後倒掉鹽水，用清水將蘿卜清洗幹淨；然後在碗裏邊加入適量的糖，加上半碗溫水，放入微波爐中加熱，直至糖溶化為止，加入適量的醋調成糖醋汁；將糖醋汁倒入蘿卜條中，攪拌均勻，加上適量的鹽，潑上辣子油，醃製一天就可以食用了。

4、蘿卜治痛風

要想利用蘿卜來治療痛風，首先要準備好一個紅蘿卜，其中又以東北大紅蘿卜為最佳；將大紅蘿卜清洗幹淨，連著皮切成小塊，加入適量的溫開水和蜂蜜，用榨汁機榨汁，10分鍾內將其全部飲下，一個小時以後就會看見效果；以後每天都可以這樣做，直至痛風的症狀消失。不過我們還是建議您，在患病以後最好是到醫院去接受正規的治療比較好。

5、蒸胡蘿卜絲

在做蒸胡蘿卜絲之前，首先需要準備好胡蘿卜和麵粉，然後才可以製作。在製作的時候先把胡蘿卜切成絲，然後在裏邊加入適量的麵粉，攪拌均勻，然後放入花椒粉、白醋、醬油和少量的白糖醃製半個小時左右，使胡蘿卜絲充分的入味；然後將其上鍋蒸半個小時左右就可以了。胡蘿卜絲的營養價值很高，適合寶寶吃，可以起到促進智力發育的作用。

參考文獻