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紅蘿卜

詳情 | 圖片

簡介 胡蘿卜又叫黃蘿卜、紅蘿卜,顏色靚麗,脆嫩多汁,芳香甘甜。對人體有多方麵的保健功能。胡蘿卜富含維生素A,可促進機體的正常生長與繁殖,維持上皮組織、防止呼吸道感染,保持視力正常,治療夜盲症和眼幹燥症。婦女進食可以降低卵巢癌的發病發病率。

季節

功效與作用

增強免疫力,清除自由基,促進生長發育,保護胃、呼吸道黏膜的功能。

營養價值(好處)

1、蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
2、蘿卜能誘導人體自身產生幹擾素,增加機體免疫力,並能抑製癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。
3、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。

副作用(壞處)

無副作用,可以放心吃,但是要控製量,適量即可。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

紅蘿卜性微溫,與青蘿卜和白蘿卜的性質不同,因此食用時要根據自身情況而定。
紅蘿卜種類有很多,但是在生吃的時候以汁多辣味少者為好。

禁忌人群

脾虛泄瀉者慎食或少食紅蘿卜;陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食;胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食紅蘿卜。

適宜人群

一般人群均可食用。減肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血壓患者多食紅蘿卜;

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