紫菜的做法大全

作者:大眾養生  時間:2016-03-12 09:47:02  來源:大眾養生網

紫菜卷的做法步驟: 1.大米放到電飯鍋裏,加適量清水煮熟成米飯,稍涼加入白醋拌勻待用(我就用的家裏平日做飯的大米)。2.將金槍魚罐頭,取出半罐魚肉,稍微把魚肉弄碎一些;青芥辣和海鮮醬油調勻,取適量魚肉拌勻成芥辣魚肉。3.大片紫菜鋪放到壽司簾上,舀適量米飯鋪到紫菜上,用勺子背麵把米飯鋪平,鋪均勻,米飯有些粘勺子的話,把勺子放到涼水裏蘸一下就不會粘了。4.米飯上麵灑上適量芝麻,鋪上黃瓜和蘿卜條,再把沒有加芥辣的魚肉擺放到蔬菜條上,淋上適量甜辣醬,卷起即可。5.另外一條,米飯鋪好,放上芥辣魚肉,卷起即可。6.待幾分鍾後,紫菜卷定型,用刀子蘸過水之後切段即可。

目錄
1、紫菜包飯 2、海帶 3、紫菜包飯的做法 4、紫菜湯的做法 5、紫菜的營養價值

1、紫菜包飯

紫菜包飯在韓國和日本比較常見是便當裏麵的主要成分之一,裏麵通常有米飯還有各種各樣的食材比方說醃蘿卜黃瓜火腿雞蛋,還有肉鬆。然後外麵包一層紫菜,切成片,樣子比較精致,而且也特別適合小口服用。製作的時候也非常的簡單就是準備一些米飯,再準備各種各樣的食材,然後將這些食材裹進米飯裏麵。切成小段就可以了。

2、海帶

海帶是水裏麵最常見的一種植物屬於海藻,它是一種營養價值比較豐富的食物,有著非常多的碘元素和其他的一些礦物質元素,而且熱量也比較低蛋白質的含量比較高,它能夠幫助控製身體裏麵的血糖和血脂,能夠調節身體機能,能夠提高免疫功能而且還能夠幫助排毒,能夠清除身體裏麵的自由基的含量,也能夠抗氧化抗衰老。還能預防心血管方麵的疾病。

3、紫菜包飯的做法

製作紫菜包飯之前應該選取比較好的米飯。然後再將需要放入米飯裏麵的蔬菜用開水過濾一下,能夠斷生,以免引起腸道細菌滋生。還可以製作一個雞蛋餅將雞蛋切成絲。所有食材準備好之後將紫菜放在壽司簾上麵,然後再鋪上一層米飯。加入一些火腿腸,醃黃瓜,醃蘿卜。再加入一些肉鬆,然後將所有的這些食材打成卷。捏緊之後再用刀將紫菜包飯切成塊狀。

4、紫菜湯的做法

紫菜湯製作方法比較簡單,就是將水燒開之後將紫菜放入湯裏麵,用預先準備好的已經打好的蛋液,慢慢的倒入水中不斷的用筷子攪拌形成蛋花,可以根據個人口味加入一些味精或者是雞精,再加入一些,然後撒上一些蔥花,或者是一些香菜。紫菜湯的口感非常的鮮美營養價值也比較高,能夠幫助人體補充碘元素預防一些因為缺碘而引起的疾病。

5、紫菜的營養價值

紫菜也是屬於一種海藻類的食物,他可以作為一種食物也可以作為一種藥物,它能夠清熱解毒,化痰潤肺,裏麵的營養非常的多。有很多蛋白質也有非常多的無機鹽和礦物質元素,比方說碘元素和鎂元素,它能夠幫助預防治療甲狀腺腫大,還能夠治療血脂過高,能夠降低身體裏麵的膽固醇含量,幫助預防心血管方麵的疾病。它還能夠調節免疫功能,能夠幫助抵抗癌症。

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參考文獻

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