1、洋蔥香菇炒土豆片
洋蔥香菇炒土豆的做法如下:第一步,準備一個洋蔥、一個大土豆和適量的香菇,辣椒、蔥、食用油、食鹽。第二步,土豆洗淨後去皮切片,洋蔥洗淨後切成瓣兒,辣椒去籽切塊,蔥切段。第三步,鍋中放入適量的食用油,待油溫上去後,放入蔥段爆香,再下土豆片翻炒均勻。第四步,待土豆片炒至半熟時,下洋蔥瓣兒,香菇,多翻炒幾下。第五步,待土豆煮熟時,加適量的食鹽調味即可。
2、土豆燉豆角
土豆燉豆角的做法如下:第一步,準備適量的土豆、豆角、五花肉、蔥薑蒜、油、食鹽、料酒、醬油、雞精等。第二步,土豆去皮切塊,豆角切段,五花肉切片,蔥薑蒜切末。第三步,鍋中放入適量的油,加熱後放入蔥薑蒜末,爆香後放入豆角翻炒均勻。第四步,待豆角變色後,再放入土豆塊翻炒。第五步,加適量的醬油和食鹽,翻炒均勻後,倒入適量的清水。第六步,待土豆酥爛,湯汁濃稠時,即可出鍋。
3、土豆炒臘腸
土豆炒臘腸的做法如下:第一步,準備適量的土豆、臘腸、大蒜頭、蒜葉、料酒、幹貝粉、食醋、香油。第二步,土豆去皮後切成片,大蒜頭切片,大蒜葉切段。第三步,臘腸焯一下水,然後洗淨切片,瀝幹備用。第四步,鍋中加入適量的食用油,待油溫七八成熱時,先下蒜頭爆香,再放入臘腸片翻炒,隨即倒入料酒和水,煮開後,加入土豆片、蒜葉和幹貝粉翻炒均勻,最後淋上香油和食醋,攪拌均勻即可。
4、土豆炒青椒的做法
土豆炒青椒是一道常見的家常小菜,其具體的做法如下:第一步,土豆削皮,洗淨後切成片,青椒去籽,洗淨後切成小片。第二步,鍋中倒入適量的花生油,待油加入後,放入適量的蔥薑蒜爆香。第三步,倒入土豆片翻炒片刻,待土豆片七八成熟時,再放入青椒翻炒。第四步,待土豆片和青椒即將煮熟時,放入適量的生抽和食鹽,翻炒均勻即可出鍋。
5、牛肉炒土豆
牛肉炒土豆的做法如下:第一步,準備適量的牛肉、土豆、蔥、薑、番茄、食用油、食鹽、醬油。第二步,牛肉洗淨切成片,土豆洗淨後去皮切塊,番茄切塊,蔥切段,薑切絲。第三步,鍋中放入適量的食用油,加熱後,放入薑絲和蔥段爆香,然後放入牛肉片翻炒。第四步,待牛肉變色後,放入適量的食鹽、醬油,翻炒均勻後,再倒入適量的番茄塊和土豆塊。第五步,待土豆塊煮熟,湯汁變稠時,即可出鍋。