雞胸肉怎麼做

1、雞胸肉炒什麼好吃

雞胸肉的這個方法是非常多的，可以製作宮保雞丁，香菇雞肉，豉香雞丁，涼拌雞絲，醬爆雞丁，西芹拌雞丁，草莓雞丁，香菇胡蘿卜雞肉丸等等。雞胸肉也可以和一些蔬菜放在一起進行炒製，味道同樣鮮美，營養也比較豐富。在製作雞胸肉的時候，最好要將雞肉洗幹淨，先用冷水浸泡一個小時，這樣可以有效的去除雞肉中的血水，做出的菜肴味道更美。

2、雞胸肉怎麼做嫩

在製作雞胸肉的時候，最好將雞胸肉切成丁狀，然後加入適量的澱粉，或者加入一個雞蛋，這樣就可以讓雞胸肉變得比較滑嫩。另外還可以加一些鬆肉粉，會讓雞胸肉變的滑嫩，並且口感非常好。在製作過程當中也是有一些小竅門的，尤其是炒雞胸肉的時候，不要熱油下鍋，應該冷油下鍋，這樣雞胸肉不會變老。無論做什麼菜，掌握好火候是非常必要的。

3、雞胸肉簡單做法

雞胸肉製作的方法有很多，其實最簡單的方法就是當雞胸肉煮熟，把煮熟的雞胸肉最好切成絲狀，然後和一些蔬菜涼拌在一起，不但營養豐富，而且吃起來比較爽口。比如，西芹拌雞丁，涼拌雞絲等等，都是采用的雞胸肉。不喜歡吃涼拌的，也可以爆炒，比如製作宮保雞丁，醬爆雞丁等等，方法也比較簡單。在製作雞胸肉的時候，最好適當加入一些澱粉，這樣雞肉更嫩。

4、雞胸肉減肥

雞胸肉確實有一定的減肥效果，因為它屬於雞肉當中熱量比較低的部位。對於一些減肥人士來說，適當吃一些雞胸肉對於減肥是沒有多大影響的，而且還能很好的補充人體所需要的營養。但需要注意的是，減肥並不是一天兩天的事情，如果要想減肥的話，必須做好打持久戰的準備。除了在飲食上多加注意以外，一定要多注意運動，養成良好的生活習慣。

5、雞胸肉熱量

雞胸肉的熱量並不高，一般是100克的雞胸肉含有115大卡的熱量，如果將雞皮去掉的話，熱量會更低。雞胸肉當中脂肪的含量是非常低的，所以很多減肥人士都將雞胸肉作為減肥的食物。但需要注意的是，要想減肥的話，最好不要在晚上吃雞胸肉，如果吃的話，涼拌雞胸肉的減肥效果會更好。減肥需要的是堅持，在飲食方麵，盡量多吃一些清淡的。

參考文獻