肘子的做法大全

1、豬肘子怎麼做好吃

在製作豬肘子的時候，最好選擇好食材，豬肘子，食鹽，白糖，蔥薑蒜，花椒，大料，料酒，老湯，胡椒粉等等。首先要把豬肘子洗幹淨，最好放在開水當中焯一下。然後在炒勺當中，將適量的油，放入白糖，要不斷的攪拌，這樣燉出來的豬肘子做得更好。然後把豬肘子放進去，加入適量的開水，放入蔥段，薑片，花椒等等，大火煮開後小火慢燉。

2、孕婦可以吃豬肘子嗎

孕婦是可以吃豬肘子的，因為豬肘當中的營養比較豐富，不但含有非常豐富的蛋白質，而且還含有一些脂肪酸和膠原蛋白。適當吃一些豬肘子，能夠很好的補充孕婦所需要的營養，對胎兒的發育是有很大幫助的。但需要注意的是，最好不要多吃，尤其是當出現高血壓或者妊高症的，應該盡量少吃豬肘子。在飲食方麵多樣化，要講究營養的均衡，不要偏食厭食。

3、豬肘子的營養價值

豬肘子的營養價值是比較高的，不但能夠為人們提供非常多的蛋白質，而且豬肘子當中還含有大量的脂肪酸和膠原蛋白。對於一些女性來說，適當吃一些豬肘子能夠起到很好的美容養顏的效果，可以改善肌膚，讓肌膚變得更富有彈性，有效地預防肌膚衰老，有抗皺防皺的效果。但豬肘子不能多吃，因為它本身屬於高營養的東西，要適可而止。

4、吃豬肘子可以美容嗎

吃豬肘子確實可以起到美容的效果，因為豬肘子當中含有大量的膠原蛋白，對於女性來說，適當吃以些豬肘子，能夠有效的滋潤肌膚，有很好的抗皺防皺的功。同時豬肘子當中還含有大量的脂肪酸，對於一些貧血的人來說，多吃一些可以起到很好的補血功效。但需要注意的是，豬肘子不要吃得太多，尤其是對一些肥胖的人來說，一定要少吃一些。

5、涼拌豬肘子的做法

涼拌豬肘子其實並不難，首先要將豬肘子煮熟。在煮豬肘子的時候，最好首先將豬肘子可以用開水焯一下。可以在豬肘子上切一些花刀，這樣在煮的過程中更容易入味。將豬肘子在煮熟以後，最好要涼涼。也可以放在冰箱裏冷藏一下，一般第一天煮，應該在第二天涼拌比較好。將豬肘子直接切成片，然後調理些醬汁，直接澆在豬肘子上就可以了。

參考文獻