栗子的做法

1、煮栗子的做法

煮栗子的時候要注意水量隻要把栗子蓋住就可以了，把栗子煮好之後，需要把栗子悶以段時間，這樣可以吃的時候更加的軟糯，還能夠省一些火，在煮栗子的時候可以在裏麵加入一些糖，把栗子煮好之後，可以在中間切一個口，然後在倒入糖水中煮一段時間，這吃栗子的時候每次不要吃得過多，栗子會比較的香糯吃多的話，容易造成便秘，出現消化不良。

2、煮栗子需要多長時間

在煮栗子之前可以先把栗子洗幹淨之後，在中間劃一個十字的開口，在煮的時候容易漲開把水分滲到裏麵，更容易煮熟，在鍋裏麵放入適量的水，隻要把栗子放在裏麵能夠滿過栗子就可以，大約煮個20分鍾左右，如果是用高壓鍋來煮栗子的話，基本上10分鍾左右就可以了，最後的時候用小火煮就行了，然後悶個幾分鍾，這樣栗子會更好吃一些。

3、板栗酥餅的做法

如果用的板栗是生的話，可以用剪刀把板栗剪開一部分皮兒，然後放在鍋裏麵煮一段時間之後，拿出來更容易把皮剝掉，把做好的板栗去皮之後配合麵粉揉成麵團，也可以在裏麵適當的加入一些豬油，想要更加的健康的話可以加入一些植物油熱量比較低，把栗子餡做好之後放在揉好的麵團上，然後揉成圓圓的形狀，可以在上麵撒一些芝麻，然後放入油鍋裏麵炸熟就可以了。

4、板栗燉雞

經常食用板栗燉雞的話，對身體特別的好，能夠幫助脾胃得到很好的改善，還能夠有活血的作用，對於一些女性有月經不調的情況，有很好的改善功效，還有就是一些產後的女性，身體比較的虛弱，吃一些板栗燉雞的話，能夠幫助調理虛弱的身體，板栗也有消除水腫的作用，所以如果經常出現身體腫脹，或者是男性性功能障礙都可以吃一些這方麵的食物。

5、香酥板栗餅

想要做好香酥的板栗餅首先板栗和餅皮的做法都很重要，需要把板栗煮熟之後，然後撥殼做成麵團，餅皮的做法是需要一定的配料豬油和麵粉，然後把做好的麵團醒一段時間會比較的軟一些，這時就可以把麵團切成小塊兒，用麵杖擀成一個個的小麵皮，把板栗團放在裏麵，然後做成扁圓的形狀，有一個壓平的器具會更好一些，然後再表層發上一些白芝麻，放入烤箱，上下分別烤20分鍾就可以了。

參考文獻