草魚怎麼做

1、紅燒草魚怎麼做

草魚含豐富的不飽和脂肪酸，在抗衰老和美容的功效。它的做法是，草魚一條，二兩豬肉，香菜適量，草魚清理幹淨去腥線割“井”字用料酒和鹽醃製會兒。鍋中多放油，大火六成熱魚炸至金黃撈出，用醬油、醋、糖、白酒調成汁。準備蔥薑蒜，豬肉切成丁。鍋中少油大料爆香，放入肉丁和蔥薑蒜，倒入調好的汁，加水，魚入鍋，2分鍾後出魚，把湯汁勾芡後澆在魚上即可。

2、草魚怎麼煮好吃

草魚營養豐富，肉質鮮美。草魚清理幹淨後切成大塊，用澱粉調勻。鍋中多放油，待油七成熱時，把草魚塊放加炸到金黃撈出。另起鍋，加少量油，放蒜、薑爆香，加入料酒和醬油，倒入適量的水，然後把魚放到鍋中，燒開後小火燉，加入適量雪菜，繼續小火慢燉。10分鍾後撒上香菜就可以出鍋了。味道鮮美，營養豐富，尤其適合老年人食用。

3、孕婦能吃草魚嗎

草魚營養豐富，肉質鮮美。草魚清理幹淨後切成大塊，用澱粉調勻。鍋中多放油，待油七成熱時，把草魚塊放加炸到金黃撈出。另起鍋，加少量油，放蒜、薑爆香，加入料酒和醬油，倒入適量的水，然後把魚放到鍋中，燒開後小火燉，加入適量雪菜，繼續小火慢燉。10分鍾後撒上香菜就可以出鍋了。味道鮮美，營養豐富，尤其適合老年人食用。

4、草魚的功效

草魚營養豐富，它有豐富的維B1、B2、不飽和脂肪酸、煙酸和多種微量元素。它有暖胃、祛風、中平肝、泊痹和平肝的作用。對預防衰老有不錯的效果。同時有美容和養顏的功效。有明顯的降壓作用，做為高血壓患者可以多吃一些。另外有輕度止咳的作用。它的不飽和脂肪酸對血管有非常好的作用，能夠促進血液循環，有開胃和滋潤的效果。

5、草魚的作用

草魚具有很高的營養，它有優質的蛋白和不飽和脂肪酸，它的脂肪很低，因此是比較健康的食材。它有促進消化和開胃的作用，對於食欲不良、腸胃不好的人士可以適當吃一些。另外它有促進血管循環的作用，有降壓的效果，對高血壓有一定的調養作用。另外它具有一定的抗氧化性，因此有預防腫瘤和美容、養顏的作用。但要注意魚膽雖然能治療，但有毒素，所以不要食用。

參考文獻