蝦米的做法是什麼

1、蝦米的做法

蝦米是一種由產品加工而成的熟食。在製作蝦米之前，我們要做好原料的清理工作：必須先把蝦米按照質量和大小來進行分類，有的蝦米可能有汙穢物，要把它們剔除出去，然後再烹調蝦米的時候要先用冷水侵泡一段時間，這樣煮出來的蝦米就不會黏在一起了。在煮蝦米的時候要注意好水和原料的比重，在煮的時候要不斷地加鹽，煮6分鍾左右蝦米就可以直接食用了。

2、蝦皮煎蛋

蝦皮煎蛋的原料為：蝦皮兩勺，雞蛋四個，一根大蔥，適量的食鹽和胡椒粉。製作蝦皮煎蛋的第一步就是先將蝦皮洗幹淨，在油鍋裏邊炒出香味；再把大蔥洗幹淨切好以備用；將雞蛋洗幹淨以後打散，加入調味料，然後再將炒鍋先預熱，加入沙拉油，在油的溫度升高的時候，加入蛋汁和蝦皮，用小火煎熟以後就可以出鍋了。為了使裝盤好看，我們可以將其切割成六份。

3、蘿卜絲炒蝦皮

做蘿卜絲炒蝦皮的第一步就是先將蘿卜絲去皮，洗幹淨切成絲備用；然後將蝦皮在溫水之中侵泡二十分鍾左右，從而使炒出來的蝦皮可以分散開來；然後將蘿卜絲放入鍋中，炒至八分熟的時候加入蝦皮，用小火翻炒兩分鍾左右就可以出國了。蘿卜絲裏邊含有豐富的膳食纖維，和蝦皮裏邊的磷脂蛋白相得益彰，經常吃這道菜可以使腸胃和血管更加健康。

4、孕婦能吃蝦皮嗎

孕婦是不僅可以吃蝦皮，還應該多吃。為了寶寶和孕婦的健康，孕婦在懷孕第四個月開始就要開始補鈣了，而蝦皮當中不僅含有豐富的鈣質和優質蛋白，還含有很多其他的微量元素，對於孕婦和胎兒都是有好處的。孕婦在吃蝦皮的時候可以將其和白蘿卜或者是雞蛋組合在一起，這樣不僅食材的口感會更加，其中的營養也更容易被人體所吸收。

5、蝦皮怎麼做給寶寶吃

做給寶寶吃的蝦皮必須要是柔軟容易消化的，因此在給寶寶製作蝦皮的時候，我們可以加入其它的食材：比如說可以用蝦皮來炒油菜，這樣對於寶寶的視力會很有好處的；我們還可以將雞蛋和蝦皮放在一起炒熟，這樣可以更好的吸收蝦皮當中的鈣質。但並不是所有的寶寶都可以吃蝦皮的，7個月以上的寶寶才可以用蝦皮作為輔食，不然會導致寶寶消化不良。

參考文獻