吃黃豆的飲食注意

1、黃豆泡醋真的能祛斑嗎

黃豆泡醋可以祛斑。具體的製作方法：把米醋、黃豆準備好。用水把黃豆洗幹淨，然後浸泡，浸泡的時候反複揉搓，把黃豆表麵的灰塵和雜質清理掉。把米醋放到玻璃瓶裏待用。黃豆撈出瀝幹水分。平底鍋清洗幹淨後用火燒幹，黃豆放到平底鍋裏麵慢慢炒，讓其中的水分蒸發掉，黃豆炒到開裂的時候起鍋裝盤待涼，然後直接放手盛放米醋的玻璃瓶中，蓋蓋密封，浸泡半個月便可以開封食用。

2、吃黃豆有什麼好處

吃黃豆好處很多，黃豆含有豐富的植物蛋白，且是人體必需的，吃黃豆可補充蛋白，提升免疫力，緩解身體疲勞，還可避免膽固醇升高。黃豆裏麵含有大豆卵磷脂，是人體所需營養，吃黃豆能夠預防老年癡呆，黃豆中含有甾醇，吃黃豆可以提高神經機能。經常吃黃豆可以改善脂肪代謝，能夠預防動脈硬化和冠心病。黃豆中含有的蛋白可以增強大腦皮層興奮以及抑製的功能，能增強腦力，提高學習和工作效率。

3、黃豆豐胸

黃豆裏麵含有豐富的卵磷脂和蛋白質，另外還含有豐富的植物雌激素以及異黃酮。吃黃豆可以提高女性體內雌激素的水平，促進胸部發育豐滿，可以豐胸。建議女性把黃豆打成豆漿喝，豐胸效果更好。黃豆中含有維生素a，被人體攝入後可以刺激荷爾蒙分泌，能促進乳房發育。建議女性朋友在月經來前7天喝黃豆豆漿，豐胸效果更理想。喝豆漿的時候盡量不放糖，避免攝入過多熱量導致身體發胖。

4、孕婦可以吃黃豆嗎

懷孕可以吃黃豆，黃豆含營養非常全麵，其中所含蛋白質比豬肉多，甚至是雞蛋的兩倍。孕婦吃黃豆後氨基酸很容易被身體消化吸收，能補充營養，還能保證胎兒正常發育。黃豆中含有膳食纖維，能促使固醇代謝，還能促進腸道消化，能預防孕婦便秘。黃豆中的膳食纖維可降低血漿膽固醇，能調節孕婦的胃腸功能。建議孕婦少吃黃豆必須煮熟，不可以吃黴爛變質的黃豆，也不可以是發芽的黃豆。

5、黃豆的禁忌

雖然黃豆營養價值頗高，但患有胃炎或者慢性胃炎的患者不能大量吃黃豆，否則導致胃部脹氣。黃豆不要和酸奶一同吃，酸奶中含有豐富的鈣，溶液與黃豆中的蛋白質產生反應，最終形成鈣鹽沉澱，不利於身體吸收鈣。黃豆盡量不與豬血一起吃，因為豬血中含有鐵，同樣容易與黃豆的蛋白質結合產生沉澱，不利於鐵質的吸收。結石病患者應少吃黃豆，否則微量元素與黃豆蛋白質反應產生沉澱，容易加重結石。

參考文獻