酸奶讓我們很多人都喜愛，主要也是因為它的營養價值很高，而且對人體的幫助很大，那酸奶機做米酒也是一種新型的製作方式，這樣的製作不僅很簡單，而且在含有的營養元素上，也都是很不錯，米酒讓很多人都喜愛，同時驅寒的效果也都是很不錯的。
那酸奶機做米酒如何製作才好呢，也是需要掌握一些技巧，這樣我們才能夠很好的製作出來，那下麵就詳細的介紹下，它的製作方法吧!
酸奶機做米酒的做法：
1、取適量的米，洗淨拿水泡一晚
2、瀝幹水，放鍋裏蒸熟，時間根據放入米的多少決定。
3、拿涼開水過一過，等米飯不燙手了，撒點酒曲拌均，放在做酸奶的碗裏，中間挖個小洞
4、酸奶機開機後裏麵的溫度有40來度。
5、做米酒大概30多度就夠了，所以要想辦法降下溫，在酸奶機裏墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度。
6、放進做酸奶的小碗
7、上麵再搭塊毛巾，最後蓋上蓋子，大概測了一下，毛巾上的溫度有28度。
8、30個小時之後米酒出爐了，沒什麼酒，然後兌了一點開水，那個甜啊，還是熱的，一口氣幹完，真好吃。
注意事項：
米，用糥米好吃點，我用的泰國糥米，不過前兩天翻本書，好象國產的糥米才是做米酒的正宗原料所有的器皿要先用開水燙過，不能沾油，
有些做法裏提到不能等飯放涼，要乘微溫的時候拌酒曲，我想大概是怕溫度太低，酒曲不能發揮作用吧。用酸奶機要求不用這麼嚴格，因為酸奶機本身能提供恒定的溫度，放涼再拌一樣可以。
不能摻生水，剛開始怕摻了生水不能成功，所以燒了一鍋開水等它放涼用，後來發現直接從飲水機裏接涼水也行，我想隻要是幹淨的水就可以，不一定非要用涼開水。
以上就是酸奶機做米酒方法，我們製作的時候，都是可以按照以上的方法進行，不僅可以很輕鬆的製作出美味的米酒來，而且在含有的營養元素上，也都是很多，那米酒在喝的時候，也是要適量，這樣對身體也是一種保護。
