桂圓是一種營養價值很高的食品，用桂圓釀造的酒又如何呢？下麵大家和小編一起來了解一些桂圓酒的營養價值和注意事項都有哪些。
食譜營養
桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成幹果後即成為中藥裏的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火症狀者和孕婦不宜食用。
編輯本段食譜相克
白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲;並且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火;與牛奶同食容易得脂肪肝;與碳酸飲料同食易傷五髒;與紅薯、柿子同食易患結石;與西紅柿同食會造成胸悶氣短。
大家知道了桂圓酒的營養價值和注意事項，在以後飲用桂圓酒的時候要揚長避短，從而達到養生健康的目的。
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