夏天的時候，我們一般都喜歡喝綠豆湯，因為綠豆湯有清熱消暑的功效，喝了綠豆湯，就可以清涼身心，預防夏季中暑。另外，綠豆湯還具有潤腸的功效，促進腸胃消化，如果你便秘的話可以喝一些綠豆湯，可以讓腸胃舒暢。
夏天常喝綠豆湯的好處
綠豆具有降血脂，降膽固醇，抗過敏，抗細菌，抗腫瘤，增強食欲，保肝護腎的作用。大家都知道，天熱的時候喝綠豆湯有助於消暑，但有些人卻喝不了綠豆湯，今天小編就來談談喝綠豆湯的好處以及綠豆湯的一些禁忌！夏日常喝綠豆湯，這四種“益處”看得見，但這三種人喝起來也是白喝。
1、清熱解暑消暑
涼性、味甘、炎熱的夏季多喝綠豆湯有利於消暑。若要利用綠豆湯防中暑的話，可以直接煮綠豆水，或和金銀花一起煮，每天適量喝一點，可以起到祛熱的作用。
2、清除體內的毒素
綠豆角本身具有清熱解毒、抑製葡萄球菌等病毒的作用，還具有抗感染和抗過敏作用。綠豆子中含有抗過敏成分，能預防蕁麻疹這一夏季高發
3、促進食欲
由於天氣炎熱，夏天很容易出現食欲減退的問題，而綠豆富含蛋白質、磷脂等元素，不僅可以補充人體所需的營養物質，還可以起到刺激食欲的作用，從而刺激食欲。 4、消炎滅菌 綠豆湯的功效很多，還有較常見的消炎殺菌的功效，我國中醫認為綠豆屬清熱解毒類藥物。它的種子和煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等多種生理活性物質，無論對人體還是動物的生理代謝活動都有重要促進作用。 這些人不適合喝綠豆湯
一類是屬於寒冷體質的人，如四肢冰涼無力，腰腿冷痛，腹瀉便稀，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其它疾病。
第二類是服用藥物的人，這類人也不適合喝綠豆湯，因為綠豆會和藥物中的有機磷、鈣、鉀等成分結合，形成沉澱，從而分解藥效。而且對月經期的女性來說，喝綠豆湯也是不合適的，因為她們的身體處於失血狀態，體質偏差，此時喝綠豆湯容易使其脾胃受傷。 第三種類型是老人、兒童和體弱者，因為綠豆含有的蛋白質比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。此類人腸胃消化功能較差，易因消化不良引起腹瀉。 當然了，要想讓綠豆湯發揮出最大的養生功效，日常熬製綠豆湯也是有很多講究的，如果想要利用綠豆湯發揮出更好的養生功效，那麼熬煮的時間就會長一點。飲用時可加些糖或鹽作調味。當然也可以把綠豆和其他食物一起煮熟，美味可口又兼具養生功效。
