人們的生活觀念隨著時代的進步不斷地變化發展，如何更好地生活保健成為了人們關心的話題，人們也越來越重視作為生活保健重要組成部分的居家養生。每天清晨一杯豆漿，是很多居家養生人群的選擇。但是怎麼樣喝豆漿是最健康的？
豆漿不僅是中國人的傳統飲品，現在也以它高蛋白、利於人體身體吸收等優點逐漸被世界人們所接受和喜愛。但是我們在平時飲用豆漿時卻存在很多被大家忽視的重要問題。
問題一：豆漿徹底煮開後再喝
一定要把豆漿徹底煮開後再喝，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉的中毒症狀。當豆漿煮到85 0C～90 0C的時候會產生大量的氣泡，易出現假沸騰現象，此時千萬不要誤以為豆漿已煮沸，否則就會出現上述的中毒症狀。家庭自製豆漿或者煮黃豆時，應該在100。C煮開條件下，繼續加熱10分鍾之後，才能放心食用。
問題二：豆漿中不能衝入雞蛋
因為雞蛋清會與豆漿中的抗胰蛋白酶因子結合，從而不利於人體的消化和吸收。
問題三：不要空腹飲豆漿
空腹飲用豆漿，其中的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，造成蛋白質的浪費。
問題四：不要用保溫瓶儲存豆漿
豆漿因蛋白質含量高，給細菌提供了一個很好的生存繁殖的環境，因此很容易變質。用保溫瓶儲存豆漿，3～4小時後，豆漿就會酸敗變質而不能飲用。
問題五：不要過量飲用豆漿
一次飲用豆漿過多，會引起過食性蛋白質消化不良，出現腹瀉、腹脹等不良反應。
另外，如果您有經常喝豆漿的習慣，最好居家自備豆漿機，不要喝外賣的各種袋裝或者瓶裝的豆漿，一方麵這種豆漿在加工過程中會有很多不衛生的環節，比如熱豆漿直接裝入軟塑料杯中，會產生對身體有害的物質;另一方麵，一些小販為了牟利在豆漿中加入大量的水，使蛋白質含量大大減少。自製豆漿既健康醇美，又安全無汙染，是家中常備飲品的上乘之選。
溫馨提示：對於以上所出現的問題，大家一定要重視起來，如果有類似錯誤做法，一定要及時改正過來，科學、健康的飲用，否則不僅不會起到增加營養、增強體質的目的，反而會適得其反。
