減肥這件事情是需要“斤斤計較”的，為了不影響身心健康，又不能因為食物的熱量而讓減肥失敗，我們要從主食開始就計較熱量。今天總結了8大主食，讓你輕鬆選擇適合自己的減肥食物。
1、米飯
米是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
人們的米飯越吃越精致，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路裏。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。
薏米為植物薏苡的成熟種仁，曬幹，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。
薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於藥用，作用都很緩和。標準(100克)薏仁357卡路裏。
由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。
3、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。
玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路裏。
由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。
通心粉亦稱意大利麵，在國外已是極普通的麵製品之一。
一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘幹而製成各種各樣口感良好、風味獨特的麵類食品。標準(100克)熱量在350卡路裏左右。
5、燕麥
燕麥就是我國的蓧麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。
燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路裏。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。
6、豆漿
豆漿，是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
1杯豆漿(250克)熱量35卡路裏。相對於豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。
7、紅薯
紅薯，又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麵要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。
8、土豆
土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路裏。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
