茶樹菇的三大功效

作者:養生專家  時間:2013-08-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

茶樹菇的營養豐富,我們對於這種菌類並不陌生,茶樹菇不僅有養生的作用還有保健的功效。茶樹菇的味道很鮮脆嫩爽口。今天我們就像大家介紹一下茶樹菇的三大功效!

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茶樹菇具有三大功效:

第一、茶樹菇的營養比較豐富,它可以提供優質的蛋白質、脂肪還有碳水化合物,維生素,礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克幹品中含蛋白質14.2克,遠高於肉類,蔬菜,水果。

茶樹菇裏麵還含有人體所需要的18種氨基酸,尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中,對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖,10多種礦物質,微量元素和豐富的維生素。

第二、嗜好功能,茶樹菇色,香。味頗佳味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。幹品具有奶油餅幹的濃香味。清香濃鬱,烹炒褒湯,回味無窮。是家庭,賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。

第三、茶樹菇的生理機能,有保健藥用功能,食後能參與人體的代謝,維持,調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平,甘溫,無毒,有清熱,平肝,明目的功效,可以補腎,利尿,滲濕,健脾,止瀉,民間常用於治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等症。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。

茶樹菇的營養豐富,專家還介紹說,茶樹菇的營養豐富,對人體的健康很有幫助,其次,茶樹菇裏麵還含有人體所需要的8種必需氨基酸,還有大量的微量元素,中醫學認為茶樹菇還有防癌抗癌的顯著效果!

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