胎盤是連接母親與寶寶的一個附屬結構，胎盤是寶寶的生命之源，胎盤為胎兒提供生長發育所必須的氧氣的營養元素，可以說胎盤的健康是束直接影響到寶寶能否健康的成長，同時胎盤也是一種事含氨基酸，蛋白質的營養滋補品，吃胎盤對人體的健康有很多的好處。
胎盤具有抗衰老，保持年輕，同時又能增強人體的抗病能力，因此胎盤是人類最好的一種滋補品，那麼胎盤要怎麼吃最科學呢？其實科學的吃胎盤對我們的身體才有好處，相反沒有處理好的胎盤則不僅沒有保健的功效，相反的也會引起很多的並發症。
胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。但胎盤中含有的多種激素和一些活性物質，隻對孕婦本身具有促進乳腺、子宮、卵巢發育，以及增強機體抵抗力及抗過敏作用，並不是吃了胎盤就可獲得同樣的功效。
據介紹，胎盤有很多種吃法，一般醫護人員遇到關係好的人買胎盤，會因人而異提供參考吃法。
首先是"燉胎盤"，據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對"食客"的心理素質是個挑戰。最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉圓、做成餃子餡等，這種吃法主要是針對那些膽小的人"設計"的。還有就是將胎盤烘幹磨成粉，做成膠囊吞下去。
胎盤在中醫還有一個藥名叫紫河車,中醫認為,胎盤性味甘,鹹,溫,入肺,心,腎經,有補腎益精,益氣養血之功.《本草拾遺》言其"主氣血羸瘦,婦人勞損,麵黷皮黑,腹內諸病漸瘦悴者".現代醫學研究認為,胎盤含蛋白質,糖,鈣,維生素,免疫因子,女性激素,助孕酮,類固醇激素,促性腺激素,促腎上腺皮質激素等,能促進乳腺,子宮,陰道,睾丸的發育,對甲狀腺也有促進作用,臨床用於治療子宮發育不全,子宮萎縮,子宮肌炎,機能性無月經,子宮出血,乳汁缺乏症等,均有顯著療效,對肺結核,支氣管哮喘,貧血等亦有良效,研末口服或灌腸可預防麻疹或減輕症狀.對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效.用於腎氣不足,精血虛虧,陽痿遺精,腰酸耳鳴,或不孕;肺腎兩虛,喘息短氣;氣血不足,消瘦少食,體倦乏力,或產後乳少.
胎盤的正確藥用方法：洗淨胎盤，烘幹後研成粉末，裝入膠囊中吞服。千萬不能燉服，更不能當作肉煮著吃，因胎盤的活性成份為免疫球蛋白、酶類和幹擾素等，煮沸後其活性徹底喪失，就沒有任何醫療保健作用了,建議注射胎盤，因為這樣即安全，有可靠，有能真正的在身體內發揮作用，何樂而不為呢。
在我國由於傳統因素的影響吃嬰兒的胎盤大多不被認可，因此日常生活中我們吃的大部分都是動物的胎盤，在這裏提醒一下一定要吃那些經過處理的胎盤對我們的身體才會有好處，千萬不要盲目的以為吃胎盤對健康有好處，而不處理就直接吃了，那可是會引起很多的疾病的。
