喝牛奶會引起人們不同的不良身體症狀，有的人喝牛奶會出現腸鳴、腹脹及腹瀉等，那麼在這樣的情況下，這類人群應該選擇什麼樣的牛奶進行食用呢？
牛奶是世界公認的“接近完美的食物”。可有人隻要一喝牛奶，就會出現腸鳴、腹脹及腹瀉等症狀。這是牛奶中的乳糖在搗亂。
在中國，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情況，在成人中最多見，發生率為80%~100%，學齡兒童發生率也較高，超過80%。
其實成年後，人對乳糖的需求，可通過攝取食物中的葡萄糖經肝髒內正常轉化，即可滿足自身機體，若外界再供給半乳糖，就有可能過剩。
除了導致胃腸反應，乳糖攝入過多，對糖尿病病人也有影響。乳糖約占牛奶能量的25％，1克乳糖可產生4千卡的能量，屬於高能量食物，易導致肥胖。
乳糖分解出來的半乳糖最危險。很多研究表明，過量攝入半乳糖，它會在細胞內不斷堆積，降低細胞活性，是易被忽視的“致衰老劑”。
喝牛奶的時候一定要根據自身身體體質進行選擇，出現脹肚症狀的時候，選擇標明“低糖”、“無糖”、“水解乳糖”的牛奶這樣的選擇方式你了解了嗎？
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