文章導讀:h;品質差，易生細菌 不論是散裝的花椒、孜然，還是瓶裝的辣椒醬，一般半年左右味道就會變淡，調味能力減弱，且很容易滋生細菌，對健康危害很大。調味品一定要買得少而精，最好別買散裝或大瓶的。
散裝食品是有很大的價格優勢，方便顧客選購，在各大超市和市場隋朝可見。小編在這裏告訴各位，選購散裝食品要注意。
1、散裝穀物糧食——營養低，易致癌
散裝糧食容易滋生病菌，且營養素損失也較大。因為穀物含有水分，相對潮濕的環境會導致病菌滋生。其中對人體危害最大的是一種致癌物黃曲黴毒素。
穀物中，最不能買散裝的就是糙米，它雖然營養豐富，但保質期很短，通常隻有半年。特別是其中的維A和維C，在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化，保健功效就會喪失。
2、散裝調料品——品質差，易生細菌
不論是散裝的花椒、孜然，還是瓶裝的辣椒醬，一般半年左右味道就會變淡，調味能力減弱，且很容易滋生細菌，對健康危害很大。調味品一定要買得少而精，最好別買散裝或大瓶的。
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