維生素對於人體是非常重要的，維生素的種類有很多，維生素b是比較重要的一種。維生素b有十二種以上，但是維生素b在體內滯留的時間隻有幾個小時，所以大家必須每天補充。維生素b的作用是體現在多方麵的，也是人體必備的一種維生素，這也是食物釋放能量的關鍵。
維生素b的作用都有哪些呢?
維生素b在人體中的作用是很大的，一旦缺乏維生素b不僅會影響我們的健康，還會導致各種疾病的產生。所以我們應該都了解維生素b的作用，在日常飲食中就應該及時的補充，才能夠擁有健康的體魄。
1.是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力;反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。
2.和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。
3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5.B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D症，表現為皮炎、腹瀉和癡呆。
維生素b的來源主要是食物，所以要補充維生素b就應該從日常生活中的飲食做起，維生素b的作用非常多，它也是人體代謝的重要物質。但是維生素b攝入過多也有一定的副作用，大家在日常飲食中還應該多注意。
