寶寶吃魚應該怎麼做好吃又簡單

作者:zhang1  時間:2017-03-22 18:05:28  來源: 大眾養生網

寶寶的營養補充是不可忽視的問題,因為這是保證寶寶健康成長的必須,而魚肉比較的營養,可以製作成魚肉泥,或者是熬製一些魚湯給寶寶,更適合寶寶食用。

寶寶吃魚應該怎麼做好吃又簡單

一、魚泥

魚泥怎麼做給寶寶吃 生魚泥的製法:取較大少刺的鮮魚,去皮後用刀在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥,可加入粥或麵條中一道煮吃。 熟魚泥的製法:取較大少刺的鮮魚,取中段一塊蒸熟去皮去刺後,在碗內搗碎成泥,加入適量調味品,即可直接喂服。每日可給嬰兒喂魚泥1~2次,每次2-3湯勺(一湯勺約15毫升)。 建議:建議年紀小的寶寶不要給他做魚湯,因為沒有魚泥的營養價值高,湯中可溶性的營養物質少。

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二、魚湯煨麵

1、 選用新鮮鯽魚兩條,開膛、洗淨,放入熱油稍微炸一炸。

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2、 涼水下鍋煮湯,可加少許料酒去腥提鮮,加少量食鹽和油,不要放醬油,以保證湯色的鮮白,燉至湯色發白。

3、 用細紗布過濾,得到魚湯。

4、 燒開水,煮麵條,熟後撈起。

5、 再燒開水,將麵條投入,燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍,是為了去除麵條裏含有的少量的堿。

6、 將魚湯放入幹淨的鍋,熟麵也投入。

7、 加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末),把麵煨爛,就可以盛給孩子吃了。

三、魚湯

七八個月寶寶就可以喝魚湯了,魚湯含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質,而已促進寶寶的生長發育 除了煨麵,媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯,或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚湯鮮美,能激發寶寶的食欲,讓寶寶愉快地接受輔食,漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質。 媽媽們熬魚湯,可以選用鯽魚。鯽魚很常見,價格比較便宜,味道鮮美,營養價值高,雖然刺多,但是用紗布過濾,取湯汁很安全。

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