1、嚴格控製或禁忌煙酒、辛辣、冷硬等食物的刺激。盡量避免濃茶、肉湯、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹筍等粗纖維含量較高的食物。不可過饑過飽、連續熬夜、睡前三小時內不宜吃東西,尤其是肉類宵夜。
2、盡量在潰瘍恢複期內吃軟食,不吃煎炸、燒烤、過甜、油膩的食物,如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。禁止過鹹、過酸的飲食,這種膳食習慣不利於黏膜上皮細胞愈合,而且會加重病情。
3、潰瘍麵疼痛期內不宜吃粗纖維過多的食物,如粗糙過硬的雜糧、比較硬的蔬菜和水果等等,以免促使胃酸分泌過多誘發疼痛。
4、可以經常適量食用牛奶、豆漿、發酵麵食,這些食物可以幫助潰瘍康複愈合。
5、對於因潰瘍病導致營養不良、過度消瘦的朋友,每天的膳食中必須補充足夠的優質蛋白、礦物質和維生素。