過敏性鼻炎一直都困擾著很多人，不僅影響身體的健康，更加影響了生活。很多人都與鼻炎一直在抗戰了，試過很多的方法想去治療或是改善它。那麼過敏性鼻炎到底應該怎麼緩解呢？吃什麼食物能有效緩解過敏性鼻炎的症狀呢？
一、過敏性鼻炎是怎麼形成的？
南方醫科大學珠江醫院中醫科梁東輝教授在接受家庭醫生在線采訪時表示，過敏性鼻炎是鼻腔黏膜組織的一種非感染性炎症；是由於外界的過敏性物質與鼻腔黏膜的免疫防禦性細胞發生了特異性反應而出現的係列鼻部症狀的慢性鼻部疾病。花粉、虱子、冷空氣、廢氣等化學物質以及緊張等因素皆可引發。
過敏性鼻炎的發病機理是由於異物侵入體內，體內產生與抗原相對應的抗體，二者結合出現抗原-抗體反應，導致效應細胞釋放出組胺等活性物質，從而導致過敏反應。釋放出的組胺可刺激副交感神經，使其功能異常活躍，從而出現打噴嚏，流清鼻涕，鼻癢等過敏性鼻炎的症狀。
二、維生素C的作用
多攝入維生素C能有助緩解過敏性鼻炎的症狀。維生素C在體內能夠抑製組胺的生成，且可改善毛細血管通透性，減少組織液的滲出，從而減輕症狀。鮮棗、西紅柿、獼猴桃等食物富含維生素C，過敏性鼻炎患者可考慮酌情增加這些食物的攝入或服用維生素C補充劑。
適宜人群
1、容易疲倦的人。
2、在汙染環境工作的人。體內維生素C高的人，幾乎不會再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。
3、嗜好抽煙的人。抽煙的人多吃含維生素C的食物有助提高細
胞的抵抗力，保持血管的彈性，消除體內的尼古丁。
4、從事劇烈運動和高強度勞動的人。這些人因流汗過多會損失大量維生素C，應及時予以補充。
5、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏維生素C，使結蹄組織形成不良，毛細血管壁脆性增加所致，應多食含維生素C豐富的食物。
6、臉上有色素斑的人。維生素C有抗氧化作用，補充維生素C可抑製色素斑的生成，促進其消退。
7、長期服藥的人。服用阿司匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環素、鈣製品、避孕藥、降壓藥等，都會使人體維生素C減少，並可引起其它不良反應，應及時補充維生素C。
8、白內障患者。維生素C是眼內晶狀體的營養要素，維生素C的攝入量不足，是導致白內障的因素之一，患者應多補充維生素C。
三、過敏性鼻炎患者可以吃什麼
1、金針菇：這也是一種對避免過敏性鼻炎的食物，經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物。
2、胡蘿卜：最近，日本專家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。
3、蜂蜜：每天最好喝一勺蜂蜜。因為蜂蜜中含有微量的蜂毒。在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。蜂蜜裏麵含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
4、大棗：日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質――環磷酸腺苷，隻能暫時性阻止過敏反應的發生。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。
四、維生素C——檸檬
前年犯病後不久，我偶然在一本資料上看到一個驗方，用檸檬汁治過敏性鼻炎有特殊療效，心中非常高興，便試著用起了偏方：我買了500克檸檬(共5個)，洗幹淨後全都切成半圓形的薄片，放到一個大盒子裏，然後兌上上好的蜂蜜500克浸泡，放進冰箱冷藏。
次日取出四五片檸檬和兩勺檸檬蜂蜜汁，兌上約5倍的水服下（檸檬連皮吃），連服了3天，1天服兩次。第1天服完後效果很好，3天後，症狀基本緩解了。後來，我谘詢了醫生才明白，檸檬含有豐富的維生素C，有減低毛細血管通透性和脆性的作用，可改善上呼吸道血液循環，強化鼻腔、咽喉黏膜，故有此療效。過敏性鼻炎患者平時應多吃高維生素C食物，有助於疾病康複。
除檸檬外，柚子、橙子、柑橘、蘋果、草莓、獼猴桃、西紅柿以及各種綠葉蔬菜等也含有豐富的維生素C。
