孕婦能吃嗎
孕婦最好是要少吃一些鹵製的食品，因為在醃製的過程中，裏麵是會產生很多的亞硝酸鹽，對胎兒有一定的影響。
功效和作用
利水消腫。主水腫尿澀;咽喉腫痛
3營養價值
1、防治心腦管疾病
鴨肉中的脂肪的脂肪酸作用相似於橄欖油，可以降低人體的膽固醇，有利於防治心腦管疾病。
2、抗腳氣及抗衰老
鴨肉所含的維生素C和E比其它肉類更多，能有效防治腳氣病，神經炎症以及抗衰老。
3、養胃補身
鴨肉的脂肪熔點低，易於消化，能起到養胃的作用，鴨肉還可以去熱以及大補勞虛，對身體的保健有很好的效果。
上火嗎
吃少量的鴨頭不會上火，吃的多了就可能導致上火。
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎麼吃
鴨蛋最適宜陰虛火旺者作食療補品用，煎、煮或沸水加白糖衝服皆可。
8禁忌人群
無特殊禁忌
9適宜人群
一般人群均適合食用。
10保存方法
冷藏即可
11挑選技巧
顏色正常無異味者為佳。
12製作技巧
烹調鴨肉時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。
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